วุ้นชามะนาว

สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำ : 300 ซีซี
ผงชาไทย : 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย : 100 กรัม
ผงวุ้นสำหรับทำขนมตรานางเงือก : 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำกับผงชาไทย และน้ำตาลทรายจนเดือด กรองกากออกจนหมด
2. ใส่ผงว้นุ สำหรับทำขนมตรานางเงือก ต้มต่อจนเดือด
3. เทลงพิมพ์ พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี 

 

(สำหรับสมูทตี้มะนาว)
สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำแข็งบดละเอียด : 2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวคั้นสด : 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง : 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น : ½ ช้อนชา
ใบสะระแหน่ เชอร์รี่แดง และมะนาวฝานเป็นแว่นสำหรับแต่ง

 

วิธีทำ

1. ใส่น้ำแข็งบด น้ำมะนาวคั้นสด น้ำผึ้ง และเกลือป่น ในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี
2. เทน้ำมะนาวปั่นลงแก้ว ขูดวุ้นที่เตรียมไว้เป็นเส้นวางด้านบน แต่งด้วยใบสะระแหน่ มะนาวฝานแว่น และเชอร์รี่แดง พร้อมรับประทาน

chaniya sutichavengkul