| :: วุ้นผงสำเร็จรูปตรา นางเงือก |
1 1/2 |
ช้อนโต๊ะ |
| :: น้ำ |
750 |
กรัม |
| :: น้ำตาลทราย |
160 |
กรัม |
| :: เนื้อแคนตาลูบบดละเอียด |
200 |
กรัม |
| :: เกลือป่น |
1/8 |
ช้อนชา |
| :: สีผสมอาหารสีส้ม |
1/4 |
ช้อนชา |
| :: ผลแคนตาลูบสำหรับเป็นภาชนะเสิร์ฟ |
300 |
กรัม |
| :: แตงโม และฮันนี่ดิว คว้านเป็นลูกกลม สำหรับแต่ง |
|
- ต้มผงวุ้นสำหรับทำขนม ตรานางเงือก กับน้ำและน้ำตาลทราย เข้าด้วยกันจน เดือดทั่วดี ปิดไฟ เติมเนื้อแคนตาลูบบด และเกลือป่น คนผสมจนเข้ากันดี ยกลง เติมสีผสมอาหาร สีส้ม คนผสมพอเข้ากัน
- ตักส่วนผสม ที่ได้ลงในผลแคนตาลูบ ที่เตรียมไว้ประมาณ 3/4 ของผล แต่งด้วยแตงโม และฮันนี่ดิว ให้สวยงาม นำแช่ตู้เย็น จนถึงเวลา รับประทาน
|
|
